Thủ tục xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Định nghĩa giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm 

Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm hay còn được gọi là giấy chứng nhận VSATTP, là một dạng giấy phép được cung cấp bởi cơ quan có thẩm quyền cho các doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh, sản xuất thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Giấy phép này để khẳng định cơ sở dịch vụ ăn uống đó có đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Điều kiện xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Để thực hiện thủ tục xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở kinh doanh của bạn cần đáp ứng đủ các điều kiện sau đây:

• Có đầy đủ điều kiện để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. An toàn vệ sinh thực phẩm phải phù hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm thỏa theo quy định trong Chương IV của Luật an toàn thực phẩm 2010.
• Cơ sở kinh doanh có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm ở trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Để xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, các hộ kinh doanh thực phẩm cần chuẩn bị hồ sơ đầy đủ để nộp lên các cơ quan có thẩm quyền. Cụ thể, một bộ hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm gồm có:

• 1 đơn đề nghị về cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
• 1 bản sao của Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
• 1 bản thuyết minh về vật chất, dụng cụ chế biến, trang thiết bị,….bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
• 1 bản giấy xác nhận sức khoẻ tốt của chủ và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
• 1 bản giấy xác nhận chủ kinh doanh đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm (chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm)

Thủ tục xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Thủ tục xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm diễn ra khá dễ dàng. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ trước tại nhà và thực hiện theo 4 giai đoạn dưới đây là các chủ kinh doanh thực phẩm đã có thể xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm rồi. Cụ thể các bước như sau:

Bước 1: Nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm 

Để nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn có thể đến Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc cục An toàn vệ sinh thực phẩm rồi tiến hành nộp gửi hồ sơ cho người có thẩm quyền.

Bước 2: Nộp chi phí cấp giấy chứng nhận 

Về chi phí cấp giấy chứng nhận, các loại phí này rơi vào từ 700.000 – 3.000.000 VNĐ. Ngoài phí cấp giấy chứng nhận, bạn còn cần phải nộp phí xét hồ sơ, phí kiểm tra thực tế địa điểm sản xuất kinh doanh khi được cấp phép và phí kiểm tra định kỳ sau khi đã có giấy phép. 

Bước 3: Chấp hành kiểm tra thực tế bởi Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm

Khi hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm đã hợp lệ, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc Cục An toàn vệ sinh thực phẩm sẽ tổ chức đoàn kiểm tra thực tế tại địa điểm kinh doanh của bạn. Kết quả kiểm tra sẽ được ghi vào Biên bản kiểm tra thực tế.

Bước 4: Nhận kết quả chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nếu kiểm tra đạt

Trong vòng 15 ngày kể từ ngày Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm nhận đủ hồ sơ hợp lệ và kiểm tra thực tế điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại địa điểm kinh doanh, sản xuất của bạn. Nếu đủ điều kiện thì cơ sở của bạn sẽ được cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Trong trường hợp Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm từ chối cấp thì phải trả lời bạn bằng văn bản và nêu rõ lý do. Đối với trường hợp kết quả kiểm tra thực tế không đạt thì trong biên bản phải ghi rõ thời gian kiểm tra thực tế lại (hạn tối đa là 3 tháng), nếu kết quả kiểm tra vẫn không đạt thì đoàn sẽ lập biên bản và đề xuất đình chỉ hoạt động cơ sở kinh doanh của bạn.